腊肠炒粉干

用料  

腊肠炒粉干的做法  

1. 1. 粉干用冷水浸泡10-15分钟，切腊肠洋葱胡萝卜，洗好青菜
   2. 热一锅水，青菜胡萝卜焯10秒备用
   3. 炒一下鸡蛋
   4. 重新热油，炒香洋葱，下腊肠、胡萝卜、青菜炒
   5. 放一点水，放调料（盐、生抽老抽、料酒、豆瓣酱）
   6. 放粉干炒匀，焖一会儿