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酥皮椰蓉菠萝包

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酥皮椰蓉菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃

自己和朋友都喜欢吃,自己尝试着做。

用料  

高筋面粉250
牛奶50
全蛋液 30克
糖30
盐3
酵母3
黄油15
奶粉 13克
75克
酥皮制作
低筋粉 80克
黄油60
糖40
鸡蛋 15克
奶粉 15克
椰蓉馅制作
椰蓉 50克
黄油 80克
40克
鸡蛋 25克

酥皮椰蓉菠萝包的做法  

  1. 面团除了盐和黄油后加入,其他先放厨师机低速搅拌,成团后,在高速搅拌几分钟,拉出厚膜,可以把软化的黄油和盐加入面团中,先低速,后高速搅拌,直到出手套膜即可。

    酥皮椰蓉菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面团分八份,椰蓉馅20克一个,先把面团排气下,包椰蓉,后面把酥皮也包进去,弄上纹路。

    酥皮椰蓉菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 发酵两倍大,刷鸡蛋液。烤箱155度25分钟。

    酥皮椰蓉菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 看着他们慢慢变胖😀

    酥皮椰蓉菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 出炉啦

    酥皮椰蓉菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 我这个是做八个的份量。

    酥皮椰蓉菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 美味可口。吃不完放冷冻,要吃的时候拿出来复烤几分钟。和刚出来味道差不多。

    酥皮椰蓉菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

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