粑粑糕 (一份失败的菜谱)求大神指教 本文已影响 2.26W人 味道不错 就是我加粉的时候消泡了,下次改进一下 记录一下配料 用料 鸡蛋 6个 盐巴 2克 糖 50克 泡打粉 3克 玉米油 30克 糯米粉 150克 低筋粉 60克 粑粑糕 (一份失败的菜谱)求大神指教的做法 打入鸡蛋 盐巴 泡打粉 白糖 厨师机高速打发8分钟 打到不容易纹路滴落不容易消失,然后加入油 搅拌均匀 再倒入粉类,我又放回去打发 结果消泡了,求指教啊 粉倒入以后搅拌均匀就可以吗 后面加了一点泡打粉补救了一下 也发起来了,家里人也说好吃,160度30分钟