西葫芦鸡蛋海米蒸饺

用料  

西葫芦鸡蛋海米蒸饺的做法  

1. 玉米面用开水烫一下，白面用开水烫一半，放凉后，把两种面揉成光滑的面团

2. 西葫芦（角瓜）擦成丝，用少量盐卤一下

3. 把卤过的西葫芦水握干，剁成馅（不要太细）

4. 鸡蛋打散上锅炒好

5. 小海米上锅炒成金黄色

6. 把以上三种馅料加调料拌匀，馅料就调好了

7. 面擀成大一点的饺子皮，包成饺子🥟上锅蒸十分钟

8. 美味的素馅蒸饺就完成

9. 清粥和海牙蛋配上美味的蒸饺，一顿营养丰富的早餐完成