牛肉石锅拌饭:)
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在网上流传着这样一个故事,说在#韩国#吃石锅拌饭是爱情的象征。如果情侣一起去餐厅点石锅拌饭的话,男士必须先替女友搅好拌饭,并把女友吃剩下的饭完全吃完,以代表对女友的爱。但问了几个韩国人,都说不知道这说法...所以,我想,他他他只是饿了吧!哈哈~
我最近韩剧看得有些走火入魔,星星他们初雪吃炸鸡喝啤酒,看的我馋到不得了,但是伦家减膘中呢,组木办呢?哈哈 还是来份低油的石锅拌饭吧 因为在减肥,蔬菜都没有过油,开水灼了下 ,我属于无肉不食型的所以搭配了牛肉。
微博:贪吃的喵小c
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用料
韩式甜辣酱 | |
牛肉 | 300g |
胡萝卜 | 半根 |
西葫芦 | 半个 |
油菜 | 3-4棵 |
香菇 | 3大个 |
洋葱 | 四分之一头 |
鸡蛋 | 1个 |
剩米饭 | 看你食量:) |
牛肉石锅拌饭:)的做法
蔬菜削皮、洗净
1.胡萝卜、香菇切丝,西葫芦切半圆片,油菜不用切。锅中加水,水开后将切好的蔬菜分别放入。
2.炒牛肉,锅中放油,油热后下切好的洋葱切丝翻炒几下,牛肉下锅,加料酒,老抽少许,盐,糖少许,鸡精,待牛肉变色即可出锅。1.石锅内刷油,根据个人食量放入剩米饭(米饭不用压得太瓷实)
2.将焯好的蔬菜和牛肉摆好,(为了增加食欲颜色最好岔开)
3.煎一个蛋 (单面熟双面熟均可看自己喜好,不过个人觉得拌饭单面比较美味有营养)加热石锅,听到吱吱响声,薄薄一层锅巴生成即可关火。
最后加入韩式甜辣酱开始搅拌 美味低油又营养的石锅饭就OK啦!快开动吧!
cc这是超级懒人做法,很简单哦~蔬菜可按自己口味喜好去搭配,如果没有石锅就用个大碗拌解解馋也是可以的~喜欢的伙伴们,快动手试试吧!
小贴士
1开水灼才一定要分别灼
2石锅一定要刷油哦!