水煮冬瓜(不放油)

有没有人减肥吃冬瓜充饥呢？


冬瓜对于朋友们来说并不陌生，冬瓜，主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，现中国各地地区均有栽培。冬瓜有丰富的营养成分，有蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。并且有较强的利尿作用，可增加减肥效果。下面就随小编一起来看看冬瓜的功效与作用，冬瓜怎么做好吃！

冬瓜的功效与作用

1.清热解暑


冬瓜性寒味甘，清热生津，避暑除烦，在夏日服食尤为适宜。


2.护肾利尿


冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用。


3.降脂减肥


冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。


4.美容养颜


冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。


5.预防高血脂、高血压

冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。

用料  

水煮冬瓜(不放油)的做法  

1. 冬瓜切成面这种片，用水冲洗一下。
   
   倒入锅中，干烧一会(也可以没有这步），加少量水，防止糊锅。
   
   大火炖10分钟，煮熟即可。

2. 装到碗中即可食用