香菇油面筋锅巴 本文已影响 9.87K人 用料 新鲜香菇 6-7个 锅巴 2-3块 青椒 1个 生抽 适量 香菇油面筋锅巴的做法 新鲜香菇切片,水烧开入少许盐,投入香菇煮软。 锅里下油,煸炒香菇,下泡软的油面筋更好入味,加生抽。加辣椒翻炒。 加少许清水,少许生粉勾芡,加入掰开的锅巴,使锅巴裹上汤汁即可。