汽锅鸡 本文已影响 2.57W人 用料 土鸡 半只 姜 四片 盐 少许 料酒 一勺 猴头菇 一、两个 蘑菇 几个 葱 适量 汽锅鸡的做法 鸡肉切块洗净铺在汽锅内，再撒盐和料酒，最后摆上姜片、猴头菇、蘑菇、葱结或葱段 大火烧开后转小火蒸1～2小时（锅边可用湿毛巾围一圈） 蒸了2小时后，汤汁清澈鲜美，撒一些葱花即可 ～～～（菌菇可用其他，香菇松茸虫草花黑木耳等都可）
