汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是蒸,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱,是云南十大经典名菜。
现在,有了小美经松get汽锅鸡!✌️
用料
鸽子 | 1只 |
竹荪 | 20克 |
香菇 | 4朵 |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 20余粒 |
姜 | 5片 |
盐 | 少许 |
汽锅鸡/鸽的做法
将鸽子洗净切块,加入竹荪+香菇(泡软洗净)、姜片、枣等配料装入汽锅。
小美加水到最大刻度,架上汽锅,设99分钟/V/速度2。【汽锅链接找我要】
成品,趁热享用。
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小贴士
用土鸡建议半只。
土鸡可以先用小美3个5清洗。