周末元气Brunch
本文已影响
1.89W人
健身又减肥期,既不能吃得过,但量和营养也需要跟上。
周末中午去健身房上Body Pump,可以不用太早起,早午饭合并了,但又需要保证健身时候足够的能量!
这份Brunch极为简单的拼配,保证碳水、蛋白质、脂肪和纤维都不落下,可再加一橙子和一杯咖啡。饱腹和能量稳稳!
用料
鸡蛋 | 2只 |
五谷杂粮全麦面包 | 2-3片 |
串番茄 | 4只 |
豆苗 | 适量 |
黄瓜花 | 适量 |
椰子油 | 一勺 |
沙拉酱(口味自选) | 少量 |
盐与胡椒 | 适量 |
周末元气Brunch的做法
用椰子油双面煎出溏心的鸡蛋,撒盐和胡椒
小番茄切半(切1/4汁水容易留在案板上浪费,不建议)
豆苗生吃或用漏勺在沸水中烫10秒即可,沥干!
少量沙拉酱汁与豆苗和黄瓜花拌匀
小贴士
可将蔬菜和蛋叠在面包片上吃。我个人喜欢全麦面包单独的口感和嚼劲,所以更倾向于分开吃。
由于健身减脂,沙拉酱尽量少放,略微调味即可
水烫过的菜一定要多花些时间沥干,否在水沉在盘底会影响其他菜品的口感