椰丝奶冻

第一次做甜品，很喜欢QQ滑滑的口感，还有浓郁的奶香味o(≧v≦)o

用料  

椰丝奶冻的做法  

1. 准备好食材

2. 过称哦

3. 取80克牛奶导入淀粉搅拌均匀

4. 剩下的牛奶和白砂糖带入奶锅小火煮沸，有小泡泡即可

5. 煮沸后倒入淀粉水(记得再搅拌一下)，液体变粘稠时关火，全程小火

6. 玻璃器皿底部铺一层椰蓉，迅速倒出锅内的液体，铺匀，放凉后冷藏4个小时以上

7. 冷藏好后，拍拍器皿底部，倒在砧板上，切块，裹上椰蓉

8. 好吃的椰蓉奶冻就做好了，是不是很简单呀(´-ω-`)

小贴士

小火煮牛奶，液体很快就会变粘稠，不要等结块了才关火，用勺子搅拌觉得受阻力时马上关火倒出，我这次关火有点晚了