椰蓉冻奶 本文已影响 3.07W人 记录 用料 牛奶 200g(或奶粉30+200温水) 玉米淀粉 25g 细砂糖 20g 椰蓉 适量 奶粉(可不加) 5/10g 椰蓉冻奶的做法 除椰蓉外,所有材料混合均匀,最好过筛 可放在不锈钢容器中隔水加热,也可以倒入不粘锅中小火加热 中途不断搅拌,煮至粘稠状态,大约2-3分钟 倒入铺了椰蓉/保鲜膜的玻璃容器中,冷却后放入冰箱冷藏2小时左右 拿出冰箱,在表面撒上一层椰蓉,倒扣出来,用刀(热水烫下)切块。/滚椰蓉。