牛奶茉莉花茶冻 本文已影响 1.98W人 夏天的简单饮品,比外面的奶茶还要好喝。 用料 茉莉花茶 10克 水 1250克 糖 30克 白凉粉 50克 牛奶 适量 牛奶茉莉花茶冻的做法 1250克水烧开,把茉莉花茶放入水中再次煮开后熄火,隔掉茶叶渣,放入30克白糖(喜欢甜的可适量增加糖) 加入白凉粉50克在隔掉茶叶的水里搅拌均匀,煮沸关火。 将煮好的白凉粉倒入容器里晾凉,放入冰箱冰三小时以上。 取出冻好的茶冻,切小块,放入杯里,加入牛奶,就做好了。 淡淡的茉莉花香和奶香,还有白凉粉的嫩滑口感,让人在炎热的夏天马上凉快起来! 成品