白桃茉莉茶冻撞奶

用料  

白桃茉莉茶冻撞奶的做法  

1. 准备原材料

2. 准备冰块

3. 茉莉花茶包加热水，泡一杯，也可以加冷水，茶味会比较淡
   ps：我泡了两杯，左边是热泡茶，味道微苦；右边是冷泡茶，味道较淡；看个人口味选择

4. 水蜜桃洗净削皮，切粒

5. 将果粒装进冰格里

6. 桃子皮加水煮开
   作用：桃子皮煮出的水有桃香

7. 煮到桃子皮颜色变浅，变软，捞出，将煮后的水倒在碗里

8. 冰粉溶液：煮后的水趁热加冰粉，白砂糖，再加点上面泡好的茶水，搅拌至融化

9. 将冰粉溶液倒入冰格中，用筷子稍稍搅动下果粒使其分布更均匀，凝固后将冰格放入冰箱冷藏半小时
   ps：尽快倒入，因为冰粉凝固很快

10. 茶冻倒出装盘

11. 撞奶：取玻璃杯一个，底部放冰块，中间放白桃茶冻，将冰牛奶倒入，加点蜂蜜搅拌下。完工！！

12. 另外一杯加了剩余的茉莉花茶，做成水果茶，哈哈。