自制食谱烹饪方法

超级懒人版,过年酱肉,酱排骨,酱猪蹄一锅端。

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超级懒人版,过年酱肉,酱排骨,酱猪蹄一锅端。的做法步骤图

常常在下厨房上看菜谱,被各种达人们种草,觉得只有索取,没有奉献的生活,实在是有点儿对不起下厨房的大众,所以我决定今天为大家奉献上这一篇一一超级懒人版的过年酱肉,酱排骨,酱猪蹄一锅端。

用料  

猪蹄 3只
姜片 10片
冰糖 10克
八角 1个
2勺
1根
花椒 40粒
10克
生抽 2勺
排骨 1500克
腱子肉 7个

超级懒人版,过年酱肉,酱排骨,酱猪蹄一锅端。的做法  

  1. 买来猪蹄排骨和小块的腱子肉,把它放在水里泡,泡上两个小时后,你就能看得出有血水和一些白色的泡沫渗出。这一步是懒人版的哦,这样你就可以不用烧开水飞水了,既省下了刷锅又省下了开水的时间。

    超级懒人版,过年酱肉,酱排骨,酱猪蹄一锅端。的做法步骤图 第2张
  2. 这是泡好的猪蹄儿&腱子肉&排骨。泡个两个小时的水,变得很可爱,粉嫩嫩的。

    超级懒人版,过年酱肉,酱排骨,酱猪蹄一锅端。的做法步骤图 第3张
  3. 特别喜欢这种白白嫩嫩的小猪蹄儿。

    超级懒人版,过年酱肉,酱排骨,酱猪蹄一锅端。的做法步骤图 第4张
  4. 切好葱姜,摆好调料,但是要注意:姜是直接放进去,葱要等着小火收汤的时候再放。

    超级懒人版,过年酱肉,酱排骨,酱猪蹄一锅端。的做法步骤图 第5张
  5. 懒人版说的是省时间,可是步骤不能省,材料更不能省哦。

    超级懒人版,过年酱肉,酱排骨,酱猪蹄一锅端。的做法步骤图 第6张
  6. 把材料摆入高压锅,先不放葱。

    超级懒人版,过年酱肉,酱排骨,酱猪蹄一锅端。的做法步骤图 第7张
  7. 加水,刚刚漫过食材即可。

    超级懒人版,过年酱肉,酱排骨,酱猪蹄一锅端。的做法步骤图 第8张
  8. 高压锅大火炖25分钟,然后再开盖儿,小火25分钟收汤,装在盒子里,放进冰箱,就等着过年的时候端出来,完美呈现啦。

    超级懒人版,过年酱肉,酱排骨,酱猪蹄一锅端。的做法步骤图 第9张

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