台式炒米粉

想念外婆的时候，就做道她的拿手菜吧

用料  

台式炒米粉的做法  

1. 备料，绞肉用李锦记头抽腌20分钟，虾米用米酒泡去腥

2. 米粉过热水三分钟

3. 闷住煮好的米粉，等等炒的时候才会Q

4. 热油炒香红葱头

5. 加入虾米与香菇

6. 加入包菜 红萝卜炒熟 再放 绞肉 炒至7分熟 加入芹菜末

7. 拌入米粉 及 先前泡干香菇的水 续拌炒两分钟

8. 香喷喷的炒米粉 完成