一直喜欢广西和越南的粉类 米粉富含碳水化合物,研究表明高碳饮食对大脑运转有明显帮助,下面就开始做吧
用料
菠菜 | 5根 |
牛肉 | 250克 |
豆芽 | 适量 |
米粉或河粉 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
王守义炖肉料包 | 1袋 |
越式米粉的做法
把菠菜豆芽洗净 放开水里焯10秒左右捞出备用
牛肉切末或切片 我直接用的熟牛肉
柠檬切片 葱花香菜切适量
烧一锅开水最好是纯净水 将炖肉料包放入
煮沸大概5分钟左右将所有食材放入锅中
下米粉 水开后就可以捞了
一碗清淡的越南米粉完成
小贴士
如果不喜欢酸甜的味道可省略放柠檬那步 嫌太清淡可根据自己的口味放盐或咸菜