第一次就成功的蜜枣粽
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第一年🍀
第一次包蜜枣粽,从白天包到了晚上😂
看各种视频教程,终于第一次就包成功啦!
用料
糯米 | 500克 |
蜜枣 | 10颗 |
粽叶 | 10片 |
黄豆面 | 适量 |
红糖 | 适量 |
粗棉线 | 1圈 |
第一次就成功的蜜枣粽的做法
准备好所需材料
糯米泡两个小时捞出沥水
粽叶洗干净,然后放进冷水中泡1个小时,没有大盆泡叶子的话,就直接跟我一样在水槽里面泡吧
泡好以后,烧一锅水(不用烧开冒小泡就好了)把粽叶放进去煮10多分钟捞出,再放进冷水中浸泡一会儿就好啦
泡好的粽叶剪掉头尾
第一步开始裹粽叶,不会裹的可以看我这个视频哦(ps:光滑的那面朝上)
裹好以后开始放糯米
放一半的糯米然后加一颗蜜枣
再用糯米把蜜枣盖住
最难的一步开始啰😎第一次包粽子,叶子盖住糯米的时候一定要捏紧哦
缠线的时候也要缠紧,这样煮的时候才不容易漏出来
最开始包的那几个粽子很丑,但是多包几个就好了
包好的粽子放进开水中煮2个半小时就可以出锅哦,好期待😍
小贴士
ps:1、蜜枣最好买无核的,包粽子的时候不要切半,这样煮出来的粽子才会全熟,否者蜜枣周围那一圈就会有夹生米。