第一次就成功蛋糕卷 本文已影响 1.37W人 用料 糖 40克 鸡蛋 8个大的 牛奶 75克 玉米油 75克 盐 1克 低筋面粉 90克 第一次就成功蛋糕卷的做法 烤盘铺好油纸 1蛋黄,玉米油,牛奶搅匀加蛋糕粉 2烤箱160度预热五分钟,蛋白打发,打到提起打蛋器有尖角 3蛋白分三次倒入蛋黄糊,搅拌均匀 4烤箱中下层,我家倒数第二层,155度25分钟,160度5分钟,晾不烫手,不重倒扣,刷沙拉酱或者奶油,肉松,卷,切,吃吧。