鸡蛋糕,第一次做就成功! 本文已影响 2.21W人 用料 鸡蛋 3个 低粉 80克 玉米淀粉 25克 白糖 60克 黄油 60克 柠檬汁 几滴 鸡蛋糕,第一次做就成功!的做法 准备好材料,黄油隔水融化好 把白糖都倒进鸡蛋盆里高速打发,滴几滴柠檬汁,一定用电动的打蛋器,因为整蛋我手动打过,能累死…打发到提起打蛋器画8字不会立刻消失就好 我忘记拍图了,打发好鸡蛋,把面粉类过筛倒进去,上下翻拌,注意快速轻柔,不然会消泡,最后放黄油,再翻拌 糊糊倒进磨具,上下火130度考20分钟,再上火140考15分钟上色,烤箱不一样要注意观察哦 看,鼓起来啦 好看吧?也很好吃哦 出炉,好吃碰香