青蒜炒香干

用料  

青蒜炒香干的做法  

1. 青蒜、胡萝卜、香干、洋葱分别切丝

2. 油锅爆香姜丝➕肉丝炒变色➕料酒、生抽、老抽炒匀

3. ➕干丝炒上色

4. ➕胡萝卜丝、洋葱丝翻炒均匀

5. ➕青蒜丝大火快炒，➕盐调味（少浇点水防止糊锅）

6. 小炒菜下饭