青蒜炒肉 本文已影响 2.69W人 朋友家送了火腿，想着怎么弄才好吃。尝试了几种吃法，发现做咸肉菜饭和炒着吃最佳。今天就来做家常小炒菜——青蒜炒肉，咸香下饭～ 用料 火腿肉 适量 青蒜 若干 酱油 1勺 姜 数片 青蒜炒肉的做法 火腿肉比较咸和干。需要提前泡水。 焯水有助于去除盐分和多余油脂，等下炒的时候口感也会好一些。 这里用了菜籽油，特别香。 肉八成熟后加入青蒜。 无需再加其它调料，是不是超简单～ 不能炒太过，青蒜颜色变翠绿的时候就可以出锅了。咸香下饭～
