一面两吃 with 灵魂蘸料

灵魂蘸料，拌面和汤面只要这个蘸料在手，那都不是个事。

用料  

一面两吃 with 灵魂蘸料的做法  

1. 白芝麻，辣椒面，小葱这是三个必要条件，这上面根据自己胃口可以加蒜末。

2. 锅里热一下油，把上面三个调料烫出香味。
   
   然后加生抽，陈醋，香油调味。
   这个量呢，真不用纠结，完全看个人喜好。
   
   这里醋一定要用陈醋，苹果醋这些跟中国面食太不搭了，一定要山西浓浓的陈醋，这是灵魂，哈哈

3. 蘸料好了，煮一下面，煮好过一下凉水放进去倒腾两下就可以出来拌面。
   
   配菜可以是黄瓜，胡萝卜，花生，看着办发挥。

4. 汤面呢，面煮好后摇一点面汤放到蘸料里，面呢，就不用过凉水了。
   
   今天正好有牛肉，可以奢侈一下了。
   汤面呢，需要再加点盐～
   
   这个蘸料虽然超级简单，但是不管拌面还是汤面绝对领失败，菜鸟们拿走不谢了🤓

小贴士

醋一定要用陈醋，最好不要用苹果醋，米醋，白醋这些！