微压锅原味生蚝（附灵魂蘸料）

一直觉得生蚝，做原味，用高压锅或者微压锅来做是最能保持生蚝的鲜美多汁的。

用料  

微压锅原味生蚝（附灵魂蘸料）的做法  

1. 将生蚝的壳用牙刷或者钢丝球充分刷洗干净，放到微压的蒸锅上蒸10分钟。

2. 蒸生蚝的同时我们来调制灵魂蘸料，灵魂蘸料其实特别简单，只需要刺身酱油，小米辣和一根香菜，如果偏甜口的可以加一点点糖。

3. 生蚝蒸好后轻轻地用蚝刀把生蚝打开，将有肉的一半摆盘即可，美味多汁的高压锅原味生蚝就好了。开吃啦！