自制水果布丁/双皮奶

用料  

自制水果布丁/双皮奶的做法  

1. 做法一：
   1.牛奶倒入锅内煮制微开，倒入容器自然放凉
   2.鸡蛋蛋清蛋白分离，只要蛋清（加入柠檬汁或白醋去腥），加入白糖搅拌均匀，倒入牛奶中
   3.撇去表面浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，大火蒸煮十分钟，闷5分钟
   4.直接吃或者加入坚果或水果
   
   做法二：
   1.准备600ml清水加入锅中，加入200ml牛奶烧开
   2.加入一袋双皮奶粉搅拌均匀
   3.倒入容器自然放凉，切各种水果丁或者坚果放上面就可以吃啦