双皮奶+奶酪布丁(奶粉版) 本文已影响 1.59W人 宅着宅着就想弄点好吃的,我称它为懒人版。 用料 双皮奶 冲调好的奶粉 300克 糖 适量 鸡蛋清 2个 焦糖奶酪布丁 鸡蛋 1个 鸡蛋黄 2个 冲调好的奶粉 250克 糖 适量 奶油奶酪 100克 双皮奶+奶酪布丁(奶粉版)的做法 双皮奶做法 牛奶加糖锅里煮开后放凉,蛋清打散后过滤去掉浮沫,加入放凉的牛奶一起装入小碗内,并包上保鲜膜,上扎几个小洞防水蒸气。 焦糖奶酪布丁 牛奶加糖锅里煮开后放凉,鸡蛋打散后过滤去掉浮沫,奶油奶酪擦丝,入微波炉小火1分钟,加入放凉的牛奶一起拌匀后过滤,和蛋液混合后装入小碗内,并包上保鲜膜,上扎几个小洞防水蒸气。 准备一个大锅,煮开水后,放入蒸10分钟,就完成罗。 可以把布丁和奶酪略凉后放入冰箱冷藏,口味更佳。