蛋黄溶豆/蛋白溶豆 本文已影响 2.68W人 两个蛋黄做20个左右 两个蛋白可以做60个左右 口感不是很甜 糖可以不减 用料 (蛋黄溶豆)蛋黄 2个 柠檬汁 4滴 糖粉 5克 奶粉 12g (蛋白溶豆)蛋白 2个 糖粉 12g 柠檬汁 4滴 奶粉 10g 玉米淀粉 12g 蛋黄溶豆/蛋白溶豆的做法 蛋黄加入柠檬汁糖粉打发 加入奶粉翻拌装入花袋 烤盘铺油纸 挤入烤盘 140度预热 100度烤25分钟 蛋白溶豆 蛋白加入柠檬汁糖粉打发后加入奶粉玉米淀粉翻拌均匀 110度预热100度烤50分钟