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蛋黄溶豆/蛋白溶豆

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蛋黄溶豆/蛋白溶豆的做法步骤图

两个蛋黄做20个左右 两个蛋白可以做60个左右 口感不是很甜 糖可以不减

用料  

(蛋黄溶豆)蛋黄 2个
柠檬 4滴
糖粉 5克
奶粉 12g
(蛋白溶豆)蛋白 2个
糖粉 12g
柠檬汁 4滴
奶粉 10g
玉米淀粉 12g

蛋黄溶豆/蛋白溶豆的做法  

  1. 蛋黄加入柠檬汁糖粉打发

    蛋黄溶豆/蛋白溶豆的做法步骤图 第2张
  2. 加入奶粉翻拌装入花袋

    蛋黄溶豆/蛋白溶豆的做法步骤图 第3张
  3. 烤盘铺油纸 挤入烤盘 140度预热 100度烤25分钟

    蛋黄溶豆/蛋白溶豆的做法步骤图 第4张
  4. 蛋白溶豆 蛋白加入柠檬汁糖粉打发后加入奶粉玉米淀粉翻拌均匀 110度预热100度烤50分钟

    蛋黄溶豆/蛋白溶豆的做法步骤图 第5张

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