在家也能吃的黄金炸猪排

早晨做的南瓜咖喱奶油浓汤，没吃完，本来想做锅包肉的，但是觉得又不是很搭，最终决定做一个黄金炸猪排。在今天的菜谱中，我要交给大家万用的，炸东西三连击

用料  

在家也能吃的黄金炸猪排的做法  

1. 把肉片好，用肉锤砸扁，慢慢砸开，砸大

2. 砸扁，砸均匀

3. 撒盐

4. 然后撒上黑胡椒，静置一会

5. 我们们准备油炸三件套
   生粉，蛋液，面包糠
   顺序是，拍粉，拖蛋，沾面包糠

6. 首先拍粉，把肉埋在生粉里，买进去，然后双手按在肉上，稍微用力然后再翻面压一次
   然后拿出来，排掉多余的粉

7. 扔进蛋液里，双面都要沾均匀

8. 扔进面包糠里，手法和拍粉一样，但是不用那么大力，
   然后拍掉多余的面包糠

9. 这个样子抖落额咯多余面包糠

10. 油温6成色放进去，要控制油温，太热了容易焦糊了
    我这个比较薄，大概炸1分30秒

11. 出锅装盘，你可以刷上烤肉酱，也可以不刷我经常都是吃原味

12. 出锅，配上早晨做的南瓜浓汤

小贴士

拍粉三件套动作很重要