鸡蛋炒平菇 本文已影响 2.94W人 一个男闺蜜教我做的最好吃的炒平菇 用料 平菇 400克 鸡蛋 3个 大葱 半根 盐 适量 油 适量 料酒 1勺 鸡精 5克 鸡蛋炒平菇的做法 平菇洗净,撕成细细的,攥干水份,锅内放少许油,先煸炒平菇,全部熟后,加盐,料酒,将打散的蛋液淋在平菇上,不要翻动,等蛋液定型包裹住蘑菇后,将葱段放入煸炒出葱香味就可以了