蘑菇（平菇）炒鸡蛋 本文已影响 2.96W人 好吃，下饭，重点是简单！！跟糊糊学哒哈哈哈哈！！！ 用料 平菇 3大片 鸡蛋 2个 辣椒 1个 青蒜 1根 酱油 1勺 盐 适量 鸡精 适量 蘑菇（平菇）炒鸡蛋的做法 材料准备好，没有青蒜就用葱。 蘑菇焯水捞出备用，鸡蛋打散炒熟盛出来。 热锅倒入油，油热后倒入焯水的蘑菇，翻炒几下后加入青蒜和辣椒继续翻炒，快熟的时候加入之前炒好的鸡蛋，一勺酱油，适量鸡精和盐，翻炒均匀后出锅即可，真香！！！
