平菇炒蛋 本文已影响 1.64W人 用料 鸡蛋 2个 葱花 适量 平菇 150克 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 生抽 适量 平菇炒蛋的做法 平菇撕小朵,清洗干净备用。蒜切片备用。鸡蛋加葱花打散,油热入锅用锅铲划散,半熟出锅,盛起备用。另起锅油热放蒜爆香,倒入平菇,炒出水份,加盐、鸡精、糖、生抽调味,倒入半熟的鸡蛋,炒匀出锅,撒葱花