平菇青椒炒蛋 本文已影响 2.82W人 记忆中家里菜的味道,鲜香爽口,很下饭!很挑食的宝宝都爱吃哦! 用料 平菇 300克 青椒 2个 鸡蛋 3个 生抽 2勺 蚝油 1勺 糖 少许 盐 少许 老抽 半勺 葱蒜 适量 平菇青椒炒蛋的做法 平菇掰开清洗 清水中浸泡10分钟 鸡蛋打散备用 按照图片上调一碗料汁 热油倒蛋液 炒熟后盛出备用 锅内重新热油 爆香葱蒜末 放入平菇翻炒平菇变软 倒入青椒 炒至断生 再倒入炒好的鸡蛋 倒入料汁 大火翻炒均匀 收汁就好啦!