平菇炒鸡肉 本文已影响 9.55K人 用料 鸡胸肉 1块 平菇 300克 葱姜蒜 生抽 蚝油 鸡精 盐 平菇炒鸡肉的做法 鸡胸肉切条用料酒、淀粉、老抽腌制20分钟～ 平菇撕条（我的用水焯了一下，过凉水沥干用的），可以洗净了直接炒～ 切葱姜蒜～ 热锅烧油爆香葱姜，放鸡肉，炒至变色，盛出备用～ 再热油放葱蒜爆香，放平菇炒三分钟～ 放两勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀～ 放鸡肉翻炒～ 炒至全熟放适量鸡精、盐，翻炒均匀出锅～ 这一份简单的家常菜就OK了～
