鹰嘴豆泥Hummus胡姆斯【减肥餐】

植物高蛋白 高纤维 搭配面包，馒头都好
特别推荐用西芹杆蘸着吃，非常健康

用料  

鹰嘴豆泥Hummus胡姆斯【减肥餐】的做法  

1. 鹰嘴豆泡一夜，电高压锅或汤锅炖烂熟。

2. 鹰嘴豆、酸奶、蒜瓣、盐一起加入搅拌机。打至顺滑。

3. 倒入宽碗或深盘。用匙定型。
   淋少许橄榄油和辣椒粉装饰。
   可以滴入柠檬汁增香。
   可撒入香菜碎点缀。

小贴士

鹰嘴豆泥本身口感creamy，要是要强化奶油般口感可以加入黄油或用奶油代替酸奶。