低脂高蛋白｜鹰嘴豆泥Hummus

Hummus一直是素食者的蛋白补充剂。
胡萝卜或者芹菜蘸食。
又或者作为蘸酱添加到皮塔饼中。
这一中东美食让人沉迷。
略去了橄榄油少了一些风味也降低了热量。
依旧美味。

用料  

低脂高蛋白｜鹰嘴豆泥Hummus的做法  

1. 鹰嘴豆罐头水分分装在碗里。
   其余所有材料放到搅拌机中。
   先倒10勺（不锈钢匙）罐头水到搅拌机中。
   开动研磨。
   如果过干则少量多次加入罐头水。
   直至成酱。
   装在玻璃罐中冰箱保存。
   5天内要吃完噢。

小贴士

还可以根据喜好加入孜然粉或者小茴香。