【微体兔菜谱】韩国芝士鸡蛋卷
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想必普通的鸡蛋卷应该已经不能满足各大吃货的胃口了吧,这款加了芝士的金黄鸡蛋卷,不仅好看而且好吃!想不想学会这道正宗韩国味,会拉丝的鸡蛋卷呢,快来看看欧尼的亲自示范吧。
用料
鸡蛋 | 5个 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
大葱 | 1个 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
【微体兔菜谱】韩国芝士鸡蛋卷的做法
准备食材。
葱切碎后备用。
鸡蛋加少许的盐后打散。
锅内倒油,等油热后将葱花放进去,炒出香味。
倒入少量鸡蛋液,趁蛋液没有全熟的时候加入马苏里拉芝士。卷起一半的蛋饼,再倒入蛋液卷起来。
重复此操作再倒入几次蛋液,趁热将鸡蛋卷起来,可以多卷几层哦。
将卷好的鸡蛋卷盛出来,注意要小心一点不要弄断了。
切成适合食用的小块就可以吃啦!
会拉丝的鸡蛋卷,赶紧尝尝吧!
小贴士
1、葱段有很多人认为是加在鸡蛋液中的,其实先炒一下能更好的激发葱的香味,再将鸡蛋液倒上去是更好的方法。
2、注意放芝士的时候放等一下要卷的那一半就好了,这样芝士正好在鸡蛋卷的中心。
3、喜欢酸甜口的还可以加上一点番茄酱,这样一道美味的分层鸡蛋卷就做好啦~