【微体兔菜谱】香辣开胃凉菜 蒜泥白肉

肥瘦相间的五花肉浇上烧的滋滋作响的蒜泥辣酱。嘴里的口水明显不听话了！

用料  

【微体兔菜谱】香辣开胃凉菜 蒜泥白肉的做法  

1. 准备食材。

2. 五花肉用清水浸泡2小时，泡出血水后沥干备用。

3. 锅内放冷水，下入五花肉、葱姜、盐烧开，等肉成熟后捞出来放凉。

4. 大蒜捣成蒜泥（或用压蒜器压成泥）。

5. 辣椒酱剁碎，备用。

6. 炒锅烧热了之后，倒少许油，放入剁好的蒜泥，辣椒酱煸炒出香味。

7. 加适量水，用少许盐、鸡精调味，等水烧开后慢慢熬成蒜泥辣酱。

8. 五花肉取出后切成3毫米左右的薄片。

9. 装盘。

10. 最后浇上熬好的蒜泥辣酱就大功告成啦！

11. 是不是一道简单又易学的美味佳肴？红红的看着就要流口水了，快去试试吧！