非常时期,大家都不能出门,暂时没有办法克制病毒,那就加强我们的免疫力吧
用料
菌菇汇 | 400克 |
红枣(选用) | 5颗 |
土鸡 | 半只 |
橄榄油 | 1勺 |
生姜 | 3片 |
盐 | 5克 |
非常时期增强免疫力——菌菇鸡汤的做法
香菇泡开,菌菇洗净(选用什么菇其实没有什么要求,自己喜欢就好)
热锅冷油,三片姜炒一炒
每下一种菇炒一炒,一般翻炒5—8下即可
全部下了后,翻几下
鸡切大块(也可以小块),冷水下过加料酒焯出血水。加入菌菇汤中,水漠过鸡块即可(想喝汤也可以适量多加水)
我还加了5颗红枣,大火烧开,转中火炖半小时,鸡出油,转小火15分钟,加盐,开吃
好鲜
小贴士
这是一道很随意的营养菜,不难不油,很健康