宝宝版肉松（无盐无调料版）

外面的肉松总是感觉添加了许多添加剂，柒爷最近对新鲜食物特别感兴趣，好像所有的都想尝试。今天就给他做了肉松，希望柒爷能吃的欢快呀。

用料  

宝宝版肉松（无盐无调料版）的做法  

1. 准备好猪里脊和生姜。

2. 将猪里脊洗净，按照肉的纹理将肉切成竖条状，再切几片姜。

3. 将切好的肉条和生姜片放入高压锅，大火上汽后转成小火，继续煮10分钟后关火。

4. 将煮好的肉拿出放凉后放入保鲜袋，用擀面杖捶打，碾碎。

5. 碾碎的肉丝，放进无油的平底锅中，小火进行翻炒，大约5、6分钟，肉丝微微变色后盛出。

6. 炒好的肉丝放凉后放入料理机中打碎。

7. 多打几次，肉松越细腻越好。

8. 将打好的肉松倒回平底锅中用小火再炒制1、2分钟。

9. 将肉松晾凉倒入密封罐中即可。

小贴士

毕竟自制的没有添加任何防腐剂、添加剂，所以每次做的量少一些，尽量一周内使用完。