蔓越莓提子🍇莲蓉月饼🥮

蔓越莓控粉们来了。。。哈哈哈蔓越莓提子莲蓉月饼，水果的香甜就够了，莲蓉完全可以不用放糖。

用料  

蔓越莓提子🍇莲蓉月饼🥮的做法  

1. 先把150克转化糖浆，2克盐，60克玉米油，20克枧水，300克低筋面粉搅拌成团，然后盖上保鲜膜，饧面一个小时。

2. 700克自制的莲蓉泥和70克提子干，70个蔓越莓干搅拌均匀。
   莲蓉泥链接：

3. 把70克莲蓉泥，搓成圆球，外皮再包30克饼皮，用100克的磨具压成膜。

4. 压成膜喇，是不是很好看呀哈哈哈哈。

5. 先进烤箱中下层200度烤五分钟，再拿出来刷蛋液（一个蛋黄加一大勺水）再调170度烤五分钟，再拿出来刷一层蛋黄液，再用170度烤十分钟，即可出炉。

6. 一共搓成13个小球，每个100克左右。

7. 烤好就是这个色，等两三天回油后口感更佳！

8. 每一口都是干果，配上香糯莲蓉泥，超级无敌好吃😋

小贴士

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