反沙夏威夷果

美味小点心

用料  

反沙夏威夷果的做法  

1. 夏威夷果洗净先油炸，热锅冷油中小火或小火炸至微黄即可，捞出，锅擦干净

2. 开中大火，倒水和糖，开了转小火熬煮至小泡（微黄白）

3. 倒入夏威夷果翻炒裹匀关火，移到地上继续翻炒直到糖变成白色

4. 冷却后密封保存

5. 最后，来一个视频总结一下。

小贴士

如果是夏天，最后炒时可开风扇进行，糖更容易变成白色。