夏威夷软包 本文已影响 6.97K人 用料 高筋面粉 2cup 糖 2tbsp 盐 2克 黄油 30克 牛奶 250克 蛋液 20克 酵母 2tsp 夏威夷软包的做法 牛奶稍温加入酵母稍微搅拌 面糖盐混合加入牛奶酵母液体揉成面团 在砧板上揉面至光滑,加黄油扯揉面包直到成膜 发至两倍大,分成7个75克小面团和一个大面团 按扁面团,再揉成小面团,盖好醒30分钟 再按扁揉成面团放入烤盘,醒一个小时 烤箱预热325度,刷蛋液,撒椰蓉,烤25分钟 出烤箱5分钟后趁热吃,好松软