特色小吃汤圆

2020汤圆

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2020汤圆的做法图解 2020汤圆的做法步骤

今天元宵节
想到还有一瓶两年+的糯米
无添加，口感非常棒

用料  

糯米 随便

2020汤圆的做法  

  1. 糯米浸泡三小时，热水更好，或者提前浸泡两三天更更好

    2020汤圆的做法图解 2020汤圆的做法步骤 第2张

  2. 泡好的糯米放入搅拌机，打碎

    2020汤圆的做法图解 2020汤圆的做法步骤 第3张

  3. 倒入包袱布里面过滤干水

    2020汤圆的做法图解 2020汤圆的做法步骤 第4张

  4. 吊了有6小时以上吧，中途要摇一摇，吊的更均匀

    2020汤圆的做法图解 2020汤圆的做法步骤 第5张

  5. 吊干后的糯米粉，这个还没有很干，可以吊久一些

    2020汤圆的做法图解 2020汤圆的做法步骤 第6张

  6. 水烧开后，再揉汤圆，揉好一颗就丢进锅里面，粉没完全吊干，水气有点重还，汤圆浮起来就可以吃了！

    2020汤圆的做法图解 2020汤圆的做法步骤 第7张

小贴士

糯米提前泡好
糯米提前泡好
糯米提前泡好
可以把泡好的糯米晒干水气再打成粉
这样就不用吊了

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