【素食】仔姜青椒炒肉丝

素肉丝不需要泡，稍微水淘一下即可

用料  

【素食】仔姜青椒炒肉丝的做法  

1. 将30g油和仔姜倒入主锅，以3分钟，120度，速度1，爆香

2. 将5-8个青椒洗净切丝和素肉丝一起倒入主锅，放1茶勺盐，1/4茶勺昆布粉或味精，一点点糖，味道更好。
   以3-4分钟，v档，反转速度1烹饪

小贴士

素食油一定要多才好吃