超下饭仔姜青椒肉丝 本文已影响 1.1W人 用料 【主料】 猪肉丝 100克 青椒 3个 仔姜 1块 【辅料】 独蒜 1个 花椒 适量 【调料】 酱油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 料酒 少许 淀粉 少许 超下饭仔姜青椒肉丝的做法 青椒、仔姜,切成丝。独蒜,切成片。猪肉丝,加入酱油、料酒、淀粉抓匀,再加入食用油,盖上保鲜膜腌制10分钟。 热锅冷油,烧热后放入猪肉丝炒至变色。接着放入大蒜和花椒,翻炒几下。再次加入少许酱油。 加姜丝翻炒几下。 加青椒丝,继续翻炒至断生。加入适量食盐,起锅前加入少许鸡精。 超级下饭菜,就做好啦。