超下饭开胃的仔姜肉丝 本文已影响 2.03W人 子姜炒肉是一道非常美味的家常菜,相信也有不少人吃过,不仅其味道极其的鲜美,而且还具有很多营养价值哟~ 用料 仔姜 1块 青椒 2~3个 生抽 2勺 盐 1勺 鸡精 1勺 花椒 3~4粒 淀粉 1勺 猪肉或牛肉 1块 超下饭开胃的仔姜肉丝的做法 1.仔姜,青椒切丝,肉肥瘦分开切丝,瘦肉抓上淀粉 2.热锅倒油烧辣,放入花椒爆香,再放入肥肉出油,之后再倒入瘦肉翻炒至肉色均匀,再放入两勺生抽提味 3.先倒入姜丝翻炒,再倒入青椒丝 4.加入盐和鸡精,出锅啦~