酸辣魔芋肉丝 好吃不长肉 开胃下饭

魔芋是减肥餐首选 低脂又顶饱
魔芋你喜欢怎么吃 今天这个酸辣味让你停不下来
酸 辣 十分过瘾 味蕾的幸福

用料  

酸辣魔芋肉丝 好吃不长肉 开胃下饭的做法  

1. 食材：
   魔芋，肉丝，蒜苗切断，泡椒泡姜青辣椒切圈

2. 水开放点盐，把魔芋焯水3分钟，去除魔芋的碱味

3. 起锅热油爆香肉丝

4. 再把泡姜，泡椒，辣椒，蒜苗根放入，爆炒2分钟，一定要把泡椒泡姜香味炒出来

5. ①放入焯好水的魔芋，翻炒半分钟。
   ②锅边淋入料酒，生抽，爆炒出香味
   

6. ①加点水，与食材齐平。
   ②放耗油，盐鸡精调味，胡椒粉增鲜
   ③放点辣椒粉，辣味丰富增色增香（也可以不放）
   
   煮3～5分钟即可

7. 最后放入蒜苗叶，翻炒段生即可出锅

8. 酸辣开胃，咸香下饭
   真的太好吃了
   喜欢吃辣的朋友可以试一试

小贴士

魔芋要先焯水，去除魔芋碱味
泡椒泡姜一定要先炒出香味在进行下一步，这样容易入味味道足