薯片可谓是追剧的标配了,但是卖的薯片含有各种添加剂,吃多了对身体伤害很大,所以今天教大家在家自制薯片,做法非常的简单,随手削两个土豆切成薄片,花几分钟炸至香香脆脆,加上调味就可以开吃啦!
用料
香酥土豆片的做法
首先需要准备:土豆 孜然粉 辣椒面 油
将土豆刮皮
然后擦成薄片放入水中洗去土豆表面的淀粉
锅中加水烧热 倒入土豆片
将土豆片煮到稍微有点透明时候
捞出来放入装有冷水的碗中冲凉
然后沥干水分
锅中倒油
四成热的时候放入土豆片
中火慢慢炸制十分钟左右
炸到金黄且酥脆 就可以捞出控油了
再撒上孜然粉 辣椒面就可以开始享用了