香酥土豆丸

喜欢吃，喜欢做各种形式的土豆🥔，土豆丝，土豆片，土豆泥，土豆丸子，土豆疙瘩。今天就把土豆丸子的做法分享给大家～

用料  

香酥土豆丸的做法  

1. 将土豆🥔切片，放在蒸锅里蒸。
   蒸熟后，趁热捣碎成泥。

2. 香肠切成丁。
   鸡蛋加淀粉加盐搅拌均匀待用。

3. 土豆泥中加入切好的香肠，盐🧂，胡椒粉，孜然粉，搅拌均匀，被我捏成了大小不一的小丸子😂😂。

4. 热锅倒入适量食用油，七成油温将土豆丸子在鸡蛋液中过一遍，放入锅中油炸，至小福贵说的“金黄色😍”捞起。

小贴士

出锅后搭配番茄酱吃，味道更鲜喔😲😲😲