童年小零食——芝麻瓦片 本文已影响 1.23W人 不知道多少人童年吃过这款小零食,——芝麻瓦片,长大后我才发现原来做法如此简单,又香又酥,烤一份追剧刚刚好~ 用料 白芝麻 50克 蛋清 2个 白砂糖 10克 玉米油 30克 低筋面粉 25克 童年小零食——芝麻瓦片的做法 全部材料混合搅拌均匀,低筋面粉过筛(也可以不过筛),平铺在烤盘上 烤箱预热150度烤20分钟左右,晾凉就非常酥脆了 小贴士1.蛋清和糖搅拌至糖融化即可,无需打发2.也可以把面糊装入裱花袋挤,或者用勺子挖,总而言之一定要尽可能的薄